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吃在宁波

2006/5/22/13:53

吃在宁波

吃在宁波

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  【hc360慧聪网丝印特印行业频道】宁波地处东海之滨,水产资源丰富,品种繁多,名闻海内外的十大名菜有七大以海鲜为原料。海鲜以生猛鲜活最为上乘,营养价值高,风味别具,所以到宁波定要尝一尝海鲜。宁波点心的制作历史也颇悠久,享有“十大名点”之美誉。随着时势转变,又推出不少品种点心,让人大快朵颐。餐厅、酒店、饭馆遍布宁波市内、大部分餐厅供应宁波菜,并推出适合宁波人口味的杭帮菜以及川、粤等各大菜系。

  宁波的餐厅

  无论在宁波何处,都可以吃得很好。市区星级宾馆都设中餐厅,餐饮与服务品质良好。其他餐馆星罗棋布,良莠不齐。石浦海鲜城是吃海鲜的较佳去处,但一些经营良好的酒店的海鲜也绝不逊色。

  露天排档

  排档价格低廉,玩境随意,气氛热烈,生意火爆,往往营业至午夜凌晨,是宁波夜生活的一大景观。

  快餐与点心

  快餐因简便、快捷相当受人欢迎。市区随处可见快餐店。宁波人对传统点心和外来风味小吃特别嗜好,城隍庙、缸鸭狗汤团店是品尝风味小吃、点心的好地方。

  早餐

  宁波人的早餐仍以泡饭为主。街头的早餐摊供应大饼油条、馄饨、小笼等小吃。随着饮食结构的变化,牛奶、鸡蛋、面包日渐为人接受。

  传统咸腌制品

  宁波人喜吃咸。咸腌制品是宁波人餐桌上常见的菜肴。海鲜咸腌制品有新风炝蟹、鳗鲞、泥螺等,“老板娘蟹糊”、“陆荣兄弟泥螺”名扬海内外,雪里蕻咸菜、干菜笋是蔬菜腌制品的代表。

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